キヌアの炊き方、覚書☆
Description
是非とも取り入れたいスーパーフード・キヌアは、炊いて常備しておくと便利！
食べ方は自由自在～（＾＾）
食べ方は自由自在～（＾＾）
ち～sun
材料
キヌア ： 水
１ ： ３
作り方
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1
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今回、洗い不要タイプのキヌアを炊きます。
洗うタイプの場合は、軽く水洗いして一度ザルに上げ、水気を切ってください。
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2
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鍋にキヌアと水を入れ火を点ける。
沸騰後、弱火で10分加熱する。
（画像はキヌア0.5合、水1.5合）
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3
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10分後、まだ水分があるようなら、底から軽く混ぜつつ、余分な水分を飛ばす。
できあがり♪
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4
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お好みで、蓋をして10分程度蒸らしてくださいね。
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5
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タッパーに入れる→冷蔵保存で2～3日もちます！
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6
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水を減らして少し固めに炊きました！
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キヌアのリゾットボール☆
生のキヌアをトマトジュースで炊きます！
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コツ・ポイント
お米炊くより簡単です。
うっかりお焦げになっても、それはそれで香ばしくて美味しいです（＾＾）♡
好みの固さや、炊き上がりに丁度良い時間を見つけてみて下さい♪
※本レシピは気持ち柔らかめ！ 固めが好きな場合は少し水加減を減らしてくださいね。
うっかりお焦げになっても、それはそれで香ばしくて美味しいです（＾＾）♡
好みの固さや、炊き上がりに丁度良い時間を見つけてみて下さい♪
※本レシピは気持ち柔らかめ！ 固めが好きな場合は少し水加減を減らしてくださいね。
このレシピの生い立ち
気になるアイツ、キヌアを食べ始めました♪
主にサラダに混ぜるけど、都度炊くのは面倒くさい。
なので２～３食分を炊いて常備してます！
主にサラダに混ぜるけど、都度炊くのは面倒くさい。
なので２～３食分を炊いて常備してます！
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ち～sun
