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レシピID :312426
救済レシピ★ブロッコリーの芯で和風パスタ
貧乏臭いなんて言わせない！だってパパはこの正体に気付かなかったもん（笑）ブロッコリーの芯ってアスパラガスぽい？よね・・・・と思える美味しいパスタ★
これで今日から「もったいないオバケ」は出ません（笑）
これで今日から「もったいないオバケ」は出ません（笑）
材料 （ 二人分 ）
ブロッコリーの芯
１本分
ウインナー
６本
パスタ
二人分
バター（マーガリン）
大さじ１
醤油
大さじ２
ガーリックパウダー
適量
粉チーズ
少量
ブラックペッパー
少量
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1
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ウインナーは斜めに三等分する。ブロッコリーの芯の根元の硬い部分３㎝くらいは切って、上の方だけ使う。皮を削いでもよし。 枝にそって縦に切り分ける。
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2
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切り分けた芯にそって輪切り（スライス）する。皮を削がないときは、ここで芯にそって縦に切ると硬くなるので間違えないでね♪輪切りにするとまん丸な可愛い形に？なります
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3
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たっぷりなお湯でパスタを湯がく。茹で上がり三分前にフライパン中火でバターを落とし、ウインナーとブロッコリーの芯を炒める。ガーリックパウダーを好きなだけ振り、醤油を垂らし炒める。粉チーズを少し振ると味にコクがでます♪
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4
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パスタの茹で汁をお玉一杯弱入れて、茹で上がったパスタをいれ、ブラックペッパーを振り合える
コツ・ポイント
ブロッコリーの芯は必ず繊維にそって輪切りでお願いします♪皮を剥くといいのですが、輪切りスライスだと皮も気にならず食べれます★炒めるときに粉チーズを少し振るといつもの和風よりコクが出ますが、焦げやすいのですぐ茹で汁を入れるといいですよ＾＾
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