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サーモンの切り身に塩、胡椒をふり、小麦粉を薄くかける(茶こしですると簡単)
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火にかける(私はニンニクが多いとお腹を壊すので少なめですがお好みでどうぞ)
ニンニクの香りがしてきたら中火にし、①を皮目から焼き、1分程したら中弱火にしじっくり更に3〜4分焼く
皮目がパリッとしてきたらフライパンのフチを使ってそっとひっくり返し1〜2分焼き、最後に皮目をもう一度焼きパリッとさせる
マヨネーズ、ポン酢、レモン汁、ドライバジルを混ぜソースを作る
皿に④と⑤を盛り付け完成^_^
盛り付けが素敵♡レポ、アレンジありがとうございます！
初レポ、感謝！ふっくら美味しそうな写真ですね〜 (*^^*)
あいりんにゃん
あいりんにゃん
