シャキッと！じゃがマヨ炒め
レシピID:312445
炒めてマヨネーズを絡めるんじゃなくって、マヨネーズでじゃがいもを炒めるんです！
材料 （ ２人分 ）
| じゃがいも | 中２個 |
| マヨネーズ | 大さじ２ |
| 味噌 | 大さじ１／２ |
| さとう | 小さじ１ |
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1
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じゃがいもは細切りにして、よ～く水にさらしでんぷんをとります。
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2
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マヨネーズをフライパンに熱し、ほどよく溶けてきたらじゃがいもを入れて炒めます。
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3
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ほどよく炒まったところで、味噌とさとうを入れて、まんべんなくからまったら出来上がりです。
コツ・ポイント
じゃがいもは、よ～く水にさらしてでんぷんを取ると「シャキっと感」がでます。
味噌、さとうはお好みで調整してくださいね☆
味噌、さとうはお好みで調整してくださいね☆
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/20
ＴＶでどこかの郷土料理で紹介されてて・・・。マヨネーズで炒めるのが衝撃的で他はあまり記憶にないんですが、こんな感じだったかな～と作ってます＾＾；
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