チョコたっぷり！アメリカンスコーン
Description
しっかり食べごたえのあるアメリカンタイプ。バター、卵抜き。大好きなチョコはたっぷり！ほんのりチーズの塩気も効いてます。
nemarin
材料
（4-6個分）
180g
小さじ2
大さじ1
きび糖
大さじ2
牛乳または豆乳
80cc
グレープシードオイルまたは太白胡麻油
大さじ2
作り方
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1
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薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるい、きび糖、パルメザンチーズを加えてよく混ぜる
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2
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１に牛乳、グレープシードオイルまたは太白胡麻油を加えて、へらでさっくり混ぜる。
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3
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生地がなじんできたら、
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4
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フレークタイプのクーベルチュールチョコを加える。
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5
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チョコを加えた生地がまとまってきたら、手でひとまとめにする。
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6
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粉(分量外)をふった台に5の生地を出す。
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7
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麺棒で少し生地を伸ばす→２つに折りたたんで向きを変えまた伸ばす この作業を2、3回行い、
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8
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厚みが2㎝、縦横それぞれ12-13cmくらいの形を作る。
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9
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綿棒を使わず、掌で押して広げる→生地を２つ折りの手順を2、3 回繰り返して形を整えてもOK。コネコネしすぎないよう注意！
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10
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スケッパーで4等分または6等分にする。
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11
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180℃のオーブンで15分焼いたら、できあがり～♪
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12
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焼きたてのチョコがとろ～りのところをいただいても、冷やしてカリカリな食感を楽しんでも♪
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コツ・ポイント
あまり生地を細かく分けるとボロボロしてしまいます。どーんと4等分か、少し小ぶりな6等分くらいで！
このレシピの生い立ち
チョコがゴロゴロ入ったアメリカンスコーンが大好き♪バターと卵なしで、小麦粉の味を噛み締めて食べています(*´∇｀*)柔らかスコーンが食べたい時にはレシピID：4176612 で作っています。
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