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(14品)
レシピID :312517
お弁当や朝食に♪ピーマン人参卵焼き
いつもの卵焼きに少しでも野菜をいれよう！ピーマンのシャキシャキ感がおいしいよ♪
材料 （ 2人分 ）
ピーマン
1個
人参
3ｃｍ
卵
2個
塩
適量
こしょう
適量
-
1
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フライパンを熱し、小さくきった人参、ピーマンをいためる。
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2
-
卵をボウルに割り溶いて、塩、こしょうをふり、1のフライパンに流し込み、野菜に絡め、形を棒状にする。
-
3
-
残りの卵を流し込み、フライ返しで巻きつけて程よく焦げ目をつけたら完成！
ルッコ
こちらのレシピ作りました～♪
お弁当に入れて家族でおいしく頂きました＾＾
お弁当ってどうしても野菜不足になったり、野菜を残されちゃったりしがちだけど、これだと卵と一緒に野菜をおいしく食べれるね♪
ごちそうさまでした(人^ー＾)
ほんとだねー！たまごに一緒にいれちゃうとお子さんとかぱくぱくたべやすいかもね♪
家族みんなで食べてくれてうれしいな♪お弁当持ってどこかお出かけしたのかな？
ひとちゃん、ありがとう☆
日記に来てくださってありがとうございます！
この卵焼き、緑黄色野菜が一緒に摂れるっていうのがいいですよね～♪
上手く作れるか不安でしたが、なんとか巻けましたよ～｡･ﾟ･(´∀`*)ﾟ･･｡
人参とピーマンの食感も程よくて、とってもおいしかったです☆
ありがとうございました(*/∇＼*)
これからもよろしくおねがいします！！！