詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
油をひかず、豚バラを切り表面に軽く焼き目をつける。
水とニンニク、ネギ、生姜を入れて、沸騰させ、中火で灰汁を取りながら20分〜30分煮込む。
水を肉ひたひたくらいまで捨てる。
酒、醤油、みりん、砂糖を入れて、沸騰させる。沸騰したら弱火にしてアルミホイルで落し蓋をする。
できれば2時間くらい煮込む。水は足しながら煮詰まり過ぎないように弱火で煮込む。
しみみくさん
しみみくさん
