マヨタマパン
レシピID:312621
惣菜パンは大人気。マヨラーにはたまんないです。
材料 （ 9個分 ）
| 強力粉 | 200ｇ |
| イースト | 4ｇ |
| 砂糖 | 20ｇ |
| 塩 | 3ｇ |
| スキムミルク | 10ｇ |
| バター | 20ｇ |
| ぬるま湯 | 130ｇ |
| ゆで卵 | 4個 |
| マヨネーズ | 適量 |
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1
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下準備。
最初にゆで卵を作って細かく刻みマヨネーズ・塩で和えておきます。
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2
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一次発酵修了までＨＢまたは、ニーダーにおまかせ♪ 捏ね20分。一次発酵40分 9個に分割してベンチタイム15分。
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3
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ベンチが終わった生地を鉄板に置き、真ん中を指で押しつぶして押さえつけるようにくぼませる。そこに卵を入れて二次発酵30分
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4
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塗卵してから、電気焼成180℃13分。ガスなら170℃10分で焼けちゃう。
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5
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6
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←アンパンのように包んでみました。
包むときは卵にマヨを多めに和えてね。
コツ・ポイント
マヨネーズは焼く直前にも少し乗せてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
手ごねだから更に美味しかったんでしょう。ふわふわだぁ”
チーズが乗ってるのかな？トロリと美味しそうです。
卵がたっぷりでコロンと可愛い。食べたくなります。
マヨのお総菜パンはみんなに人気よね。ありがとぉ♪
ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪マヨたっぷりで美味しそう。
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/21
惣菜パンは我が家の人気者。いくつあってもペロリ♪
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