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圧力鍋を使わないトロトロ豚の角煮☆彡

圧力鍋を使わないトロトロ豚の角煮☆彡の画像

Description

しっかりと味付けされた豚の角煮です。
一日置くと更に　味アップしますよ☆

材料 （2~3人分）

豚バラ肉ブロック
600g
ゆで卵
4個
生姜
1かけ
料理酒
150cc
みりん
50cc
砂糖
50g(大3と1/3)
醤油
50cc
水
400cc

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラブロックを5センチ角位に切る。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を引かず　少し焦げ目が付く位焼く。

  3. 3

    写真

    焼けたら　鍋にたっぷりの水をいれて　40分位中火で煮る。

  4. 4

    写真

    煮えたら　ざるにあげて　水で洗う。

  5. 5

    写真

    鍋に　水４００ccとスライスした生姜と肉を入れる。
    沸騰したら　酒　みりん　砂糖　醤油をいれ 30分位煮る。

  6. 6

    写真

    出来上がり１０分位前にゆで卵を入れる。

  7. 7

    皆様のお陰で
    話題のレシピになりました！
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

豚バラの質によって　煮る時間を調整してください。
焼いて洗うことで　余分な油を取ります。一日置いて　レンジでもいいので温めると更に美味しいですよ。
季節の青物を　あしらいにすると色彩的に映えます(^-^)

このレシピの生い立ち

子育て中に　いつも作っていた豚の角煮を　今回ははじめてレシピにしてみました。
味付けは　適当にしていたので　大変でした(^-^;
レシピID : 3126219 公開日 : 15/04/17 更新日 : 20/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2017年10月12日
写真
およぶ～ニャン
初めて作りました、これから頂きますね♪

つくれぽ　ありがとうございます♪美味しかったですか(^-^)

2016年1月2日
写真
なななキッチン
ルクルーゼでトロトロ柔らかくできました♪あっというまに完売です♪

つくれぽありがとうございます！美味しそうに出来ましたね♪

2015年11月1日
写真
naaochaan
友達にも好評でした！

美味しそうに出来ましたね！ つくれぽ　嬉しいです。ありがとう

2015年10月19日
写真
クック9IPVBC☆
大根と人参も入れて栄養満点に♡旦那も大喜びでした(*^^*)

旦那様にも喜んでいただいて嬉しいです！野菜も入れてヘルシー☆

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ベジィとプリン
圧力鍋を使わないトロトロ豚の角煮☆彡
by ベジィとプリン