あっつ熱!明太釜たま。
作り方
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1
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鍋に湯を沸かし、うどんをゆでる。(贅沢をいうなら冷凍うどんがオススメ)茹で上がる1分前に卵を入れる白身を固める程度。
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2
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温めておいた丼によく湯切りをしてうどん、卵、残りをのせる
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3
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熱々のうちに食べる時間との戦いです。
食べる寸前に醤油をかけよく混ぜる。
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コツ・ポイント
熱々で食べてもらいたいです!
卵も茹ですぎないで~
卵も茹ですぎないで~
このレシピの生い立ち
明太子パスタを作る予定がパスタがなかったのでうどんに。ソースが思い付かず生醤油で食べるうどん。をヒントにアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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