アルガンオイルdeチミチュリソース
Description
貴重なアルガンオイルを使ってまずは、アルゼンチンのチミチュリソース。はまる味ですよ~
材料
(5人分)
アルガンオイルノンロースト
大匙3
オリーブオイル
大匙1
■
調味料
レモン汁
大匙3
ハーブソルト
小匙0.5
粗引き黒胡椒
小匙1
塩
小匙0.5
■
材料
イタリアンパセリ生
7g
パセリ生
7g
ニンニク
10g
50g
輪切り唐辛子
小匙1
オレガノ(乾燥)
2g
作り方
コツ・ポイント
アルガンオイルがない方は、全量オリーブオイルでもOKです。もっと辛い方が、お好きな方は唐辛子大目に入れて下さい。
このレシピの生い立ち
話題の兆しのチョリパンを作ろうと^^まずはチミチュリソースから作らないと。ブロ友さんから教えてもらった貴重なアルガンオイルを使って。本当は、クミンとかコリアンダーとか入れるみたいだけど無かったので。でも十分美味しかったですよ~