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レシピID :312703
あっとゆーまに！濃厚レアチーズケーキ
お待たせしました！レアバージョンです♡FPで混ぜたら冷やすだけ！でベイクドよりもっとあっとゆーまです。濃厚レアチーズを召し上がれ♡♡固めのレアチーズです。
材料 （ 底が抜ける１５cm丸型１台分 ）
■クリームチーズ
２００～２２０g
■生クリーム
２００cc
■砂糖
９０g
■レモン汁
大さじ２
★粉ゼラチン
小さじ２（６g）
★水
大さじ３
◎バター
４０g
◎ビスケット
７０g
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1
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耐熱のカップに大さじ３の水をいれてからゼラチンをふりかけ、ふやかしておく。型の底だけにクッキングシートを敷く。
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2
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フープロに◎の材料いれてさらさらになるまでガーっと混ぜる。
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3
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１の型にビスケットをいれ、ラップでぎゅぎゅっと押し付けて表面を平らにならし冷蔵庫で冷やしておく。フープロ洗って水気を拭く。
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4
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１のゼラチンをレンジで２０秒チンして溶かしておく。
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5
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フープロに■の材料すべて入れてなめらかになるまで混ぜ、４のゼラチン加えさらに２０秒ほど混ぜる。
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6
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３で作った型に生地を流しいれトントンして空気を抜く。表面の穴はスプーンでつぶすとなめらかになります。冷蔵庫で２、３時間冷やし固める。
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7
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ぐるっとナイフをいれて側面をはずしてから 型から出す。
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8
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型からはずしてデコレーションしました。クリスマスっぽくカカオプリッツを貼って小枝をイメージしました♡
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9
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娘のお食い初め＆１００日祝いに作りました♡底にパイナップルの角切りを敷き詰めてあります。
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10
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側面はトッポと黒トッポです。上にはお湯で伸ばした苺ジャムの即席苺ソースをのせました♡
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11
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おひなまつりに作りました。土台なしです。２００９．３．３
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12
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少量の食用色素でこんなにかわいく♥♥♡
２０１０．３．２０
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13
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２０１２ クリスマスに♡
コツ・ポイント
ビスケットを混ぜたあとのFPは軽くキッチンペーパーで汚れをふき取ってからクリームチーズ等加えてください。ビスケットなしでもおいしいです。ヨーグルト２００ccずつで作るともっとさっぱりした味に♥
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