English Trifle
レシピID:312715
イギリスの伝統的なデザートです。
材料 （ 約３０ｃｍのボール１つ分 ）
| ロールケーキ(市販のもの) | |
| １本 | |
| バナナ | １本 |
| いちご | １パック |
| みかん（缶） | １缶 |
| カスタードパウダー | 大さじ２ |
| 牛乳 | |
| 284ml（ハーフパイント) | |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 生クリーム | ２００ｍｌ |
| 砂糖 | 小さじ２ |
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1
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イギリスから送ってもらったカスタードパウダーを利用します。（前回作ったときはすごく水っぽくなってしまったので、ゆるさを調節できる、パウダーを送ってもらいました）
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2
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カスタードパウダーをボールにいれ、牛乳を表示分量から大さじ２だけ取って、加え混ぜる。
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3
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残りの牛乳を鍋で沸騰直前まで温める。それを②のボールに加え、混ぜる。
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4
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③全てを鍋に戻し、極弱火で沸騰させながら、好みのゆるさになるまで混ぜる。
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5
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ロールケーキをスライスし、ボールに敷き詰める。みかんの缶詰の汁をスポンジ全体に染み込ませる。
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6
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④で出来たカスタードクリーム（ある程度冷めたもの）をボールに加える。
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7
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各フルーツの全体量の半分をカットし（バナナは５mm位の輪切りに。いちごは縦に２等分に。）、カスタードの上にのせる。
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8
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生クリームを泡立て（途中で疲れたので９分立て位）、フルーツの上にのせる。
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9
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残りのフルーツをカットし、生クリームの上にのせて出来上がり！
コツ・ポイント
★フルーツはお好きなものを。１つは缶のフルーツを入れると、スポンジに汁を染み込ませることができます。
★カスタードパウダーは本当は大さじ１でよかったんだけど、間違えて大さじ２入れてしまった。でもおかげで理想的な硬さのカスタードクリームができました。
★カスタード・生クリームは緩すぎないほうがいいと思います。
★カスタードパウダーは本当は大さじ１でよかったんだけど、間違えて大さじ２入れてしまった。でもおかげで理想的な硬さのカスタードクリームができました。
★カスタード・生クリームは緩すぎないほうがいいと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/21
友達とのパーティーに持っていくのに、作りました。
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