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（3品）
簡単★コテージパイ
レシピID :312726
イギリスの料理、コテージパイ。シェパーズパイ（Shepherds' Pie)とも言うけど、これはラムで作るからシェパーズ（羊飼い）と言います。今回は牛・豚肉を使用したのでコテージパイです。
材料
| ひき肉 | ２００ｇ |
| じゃがいも | 中４個 |
| たまねぎ | 大1/2個 |
| にんじん | 中１本 |
| コーン | 好きなだけ |
| ソース | 適量 |
| ケチャップ | 適量 |
| 牛乳 | 少々 |
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1
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じゃがいもは皮を剥き、ゆでる。
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2
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じゃがいもをゆでている間に、挽肉を炒める。塩・こしょうを振り、ソース・ケチャップで味をつけて、皿に敷き詰める。
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3
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たまねぎとにんじんは大きめのみじん切り(０．７ｍｍ角位）に切り、炒める。挽肉の上に敷く。
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4
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コーンは今回は冷凍を使ったので、熱湯でもどして、野菜の上にのせる。味が薄いと思ったら、野菜に塩・こしょうを振ってもいいと思います。
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5
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茹で上がったじゃがいもをマッシュする。牛乳を少量加えるとなめらかになる。それを最後にのせる。
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6
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全ての材料は一度調理してあるので、あとはじゃがいもに焦げ目をつけるだけ！
２００度のオーブンで３０分焼きました。
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7
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できあがり★
コツ・ポイント
挽肉は３００ｇでもよかったと思います。
いつも２人でペロッと食べちゃいます(笑)
いつも２人でペロッと食べちゃいます(笑)
このレシピの生い立ち
作成日:06/12/29
旦那が食べたいと言うので。。。簡単だし！
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コメント