☆大根のべこ炊き☆
レシピID:312836
大根使いきりﾒﾆｭｰ♪ 牛肉たっぷりで ごはんのおかずにもぴったり☆ 計量も簡単です＾＾；
材料 （ 4人分 ）
| 大根 | 中1本 |
| 牛薄切り | 300ｇ |
| みりん | おたま3杯 |
| お酒 | おたま1杯 |
| 醤油 | おたま1杯 |
| 塩 | ひとつまみ |
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1
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大根は 食べやすい大きさに切って 軽く面取りをします。 鍋にひたひたの水を入れ 一煮立ちさせたら ザルにとっておきます。
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2
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同じお鍋で今度は 牛肉と水3ｶｯﾌﾟを入れ 煮立てます。 アクを丁寧にとります。
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3
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アクが出なくなったら そこに大根と 調味料を入れます。
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4
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落とし蓋 （写真はアク取りシート） をして 中火で 30分位煮込みます。
大根が あめ色になったら できあがりです♪
コツ・ポイント
面倒だけど 大根の面取りをすると ほんと煮崩れしなかったです＾＾；
大人向けなら 煮込む時に 赤唐辛子を少し加えても～
大人向けなら 煮込む時に 赤唐辛子を少し加えても～
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16件
(16人)
彼氏さん喜んでくれてよかったね(^_-)ありがとう♪
味がしみしみって感じですね～(^_-)ありがとう♪
おいしそ～（＾ｕ＾）ボリューム満点ですね！ありがとう♪
生姜いいですね(^_-)つくれぽありがとう♪
お子ちゃまに喜んでもらえてうれしいﾃﾞｽ(^_-)-☆
豚肉でもいいですよね～♪かなりうれしいｺﾒﾝﾄ!(^^)!
大根がとっても美味しそう♪ありがとです（*^_^*）
味がしみ込んでておいしそうです～りがとう（*^_^*）
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/22
また 大根いっぱい頂いちゃったので☆
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