
| 大根 | 中1本 |
| 牛薄切り | 300g |
| みりん | おたま3杯 |
| お酒 | おたま1杯 |
| 醤油 | おたま1杯 |
| 塩 | ひとつまみ |
大根は 食べやすい大きさに切って 軽く面取りをします。 鍋にひたひたの水を入れ 一煮立ちさせたら ザルにとっておきます。
同じお鍋で今度は 牛肉と水3カップを入れ 煮立てます。 アクを丁寧にとります。
アクが出なくなったら そこに大根と 調味料を入れます。
落とし蓋 (写真はアク取りシート) をして 中火で 30分位煮込みます。
大根が あめ色になったら できあがりです♪
09/08/07
彼氏さん喜んでくれてよかったね(^_-)ありがとう♪
09/07/24
味がしみしみって感じですね~(^_-)ありがとう♪
09/07/22
おいしそ~(^u^)ボリューム満点ですね!ありがとう♪
09/07/22
生姜いいですね(^_-)つくれぽありがとう♪
09/07/17
お子ちゃまに喜んでもらえてうれしいデス(^_-)-☆
09/07/16
豚肉でもいいですよね~♪かなりうれしいコメント!(^^)!
09/06/15
大根がとっても美味しそう♪ありがとです(*^_^*)
08/12/26
味がしみ込んでておいしそうです~りがとう(*^_^*)
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント