なんにでも重宝するピザソースの画像

Description

ピザはもちろん、調理パンやスパゲッテイ、ドリアなど大活躍。

材料

にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
半分
半分
3こ
塩こしょう
少々
バジルペースト(なければ乾燥バジル)
適量
トマトケチャップ
大さじ3
赤唐辛子
1本
オレガノ
適量
ローリエ
2枚

作り方

  1. 1

    写真

    オリーブオイルでみじん切りのニンニクを弱火でいためうまみを出す。

  2. 2

    写真

    みじん切りにしたその他の材料を加えて炒める。塩こしょうであじつけしてトマトの角切りを加える。

  3. 3

    写真

    その他の調味料を全て加えてとろみがつくまで煮詰める。赤唐辛子とローリエを抜いて、熱いうちに瓶につめてふたをして密封する。

コツ・ポイント

バジルペーストはつくれぽでレシピのせてます。なくても乾燥バジルで十分です。コーン缶(ホール)などをいれてもいいですね。

このレシピの生い立ち

いろいろつくりながら、市販の瓶詰めの裏をみながら調整して出来たレシピです。
レシピID : 312942 公開日 : 06/12/22 更新日 : 16/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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ocainori
ピザの時リピしています!美味しい!残りはスパゲティに・・・♪

リピありがとうございます。おいしそー

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まひろ99
配合覚えるくらい何度もお世話になっています(*^_^*)

ありがとうございます。いろいろアレンジしてみてくださいね。

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小さな人
何度も作っては冷凍保存をしています!何にでも使えてとても便利です

野菜もたっぷり入っているので栄養ありますよね。おいしそう

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まったり調理実習室
簡単で、確かにピザにもパスタにも合う味でした!

アレンジしていろいろあわせてくださいね