簡単で適当な鮭とかいわれの混ぜ寿司
簡単で適当な男
作り方
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1
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★の材料ですし酢を作ります。作り方は「簡単で適当なすし酢」(ID:3129415)をご参照ください。
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2
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酢飯を作ります。炊き立てのご飯をボールに入れ1を全体にかけて、よくかき混ぜます。
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3
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酢飯を冷ましている間に鮭の切り身を焼きます。魚焼き用グリルで強火で片面5分ずつ焼きます。
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4
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鮭を焼いている間にほかの具材も用意します。かいわれ大根は1/2に切ります。
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5
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大葉は細切りにします。
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6
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鮭が焼けたら、酢飯の上に鮭、かいわれ大根、大葉、白ごまをどさっと入れ、よくかき混ぜます。
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7
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器によそって完成です!
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コツ・ポイント
酢飯を作るときは、切るようにかき混ぜて、ご飯をつぶさないようにするといいです。鮭の皮もパリッと焼いているので、そのまま混ぜて食べておいしいです。
このレシピの生い立ち
お弁当に入れるご飯に何か変化が欲しいと思って考えました。
