ヨーグルトケーキ(ムース)
レシピID:312986
材料 （ 12個分又は18cm丸型 ）
| 無糖ヨーグルト | 200g |
| 生クリーム | 200ｇ |
| 砂糖 | 80ｇ |
| 牛乳 | 200g |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| 粉ゼラチン | 10ｇ |
| バニラエッセンス | 少々 |
| ビスケット(ケーキ用） | |
| 100g | |
| 牛乳（ケーキ用） | 大さじ1 |
| フルーツソース(ムース用） | |
| 適量 | |
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1
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【ケーキの場合】
マリービスケットのようなあっさりしたビスケットを使います。紙袋に入れて外から叩いて砕くかボールの中ですりこぎで細かく砕きます。牛乳を大サジ1くらい足します。混ぜ、型に押し付けるように敷きます。冷蔵庫で冷やしておきます。
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2
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【ケーキ・ムース両方】
ゼラチンは大サジ4の水でふやかしておく
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3
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【ケーキ・ムース両方】牛乳を暖めてゼラチンと砂糖を入れて溶かします。生クリームをポイップする。角が出来るくらいになったら、ヨーグルトと 、先ほどの牛乳を少しづつ入れ、レモン汁とエッセンスも加えて、サックリ混ぜます。
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4
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【ケーキの場合】
冷蔵庫で冷やした、ビスケットを敷いた型に流し込みます。 そのまま3時間位冷やせば出来上がり。
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5
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【ムースの場合】
カップに流し込み冷蔵庫で冷やしてください。
出来上がったら、フルーツソースをかける。
ジャムでもいいですね。
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6
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苺ソースをゼリーにして流し込みました。
コツ・ポイント
チーズケーキの様な食感。
シットリ美味しいよ。
シットリ美味しいよ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
11件
(7人)
(*'▽'*)わぁ♪マンゴの色が綺麗～。美味しそうです。
2歳のお誕生日おめでとぉ♪花壇みたいで可愛いね。
いつも綺麗で(*￣￣*)ウットリ。私も見習わなくっちゃ。
つくれぽありがとう。気に入って貰えて嬉しいです。
(*'▽'*)わぁ♪オレンジがサッパリと良いですね。
自分でつくれぽしちゃった。カボチャは300gがいい。
(*'▽'*)わぁ♪表面も綺麗。素敵な父の日になったかな？
(〃ω〃) キャァ♪ぶどうが乗ってるの？美味しそう♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/23
サッパリデザートが食べたい(笑)
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コメント