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卵液を作り蒲鉾、空豆を器に入れて作った卵液も入れて蒸す
フライパンに水を張りアルミホイルを蓋の代わりにして蒸して(蒸し器は後かたづけが面倒なので)中火で蒸してる間にあんを作る
小さなフライパンにあんの調味料を作り卵蒸しが出来たら柚を入れてあんをかけて出来上がり冷やしても、そのままでも美味しいです
材料は何でもイイです冷蔵庫の有るもので三つ葉だけでも美味しいです庵の味は調整して下さい