ひじきとじゃがいものチキンバーグの画像

Description

卵も小麦粉もなし。
優しい味のチキンバーグです。
じゃがいもの千切りを練りこんで焼いてみました。

材料

70g
大3
塩、こしょう
3g

作り方

  1. 1

    じゃがいもはスライサーで千切りにしておきます。

  2. 2

    ひじきはよく洗って、さっと炒めておきます。

  3. 3

    写真

    ボールに鶏ミンチ、塩、こしょう、ひじき、じゃがいも、米粉を入れてよく混ぜます。

  4. 4

    写真

    3を適当な大きさに丸め、油を引いたフライパンに並べます。

  5. 5

    両面をしっかりと焼いて、出来上がり。

  6. 6

    ソースはお好みでいろいろと作って下さい。

    私は、いちじくジャムをお醤油で薄めてみました。

コツ・ポイント

じゃがいものスライスを混ぜ込むのがお味白いでしょう。

食感が少し感じられて、美味しいんですよ。

このレシピの生い立ち

ひじきとじゃがいもを混ぜてチキンバーグを作ってみたかったんです。

美味しかった。
ごちそうさま。
レシピID : 3130621 公開日 : 15/04/21 更新日 : 15/04/21

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