オニオンスライスの月見サラダ

玉ねぎをスライスして氷水にさらしてから水気を切り、皿に平らに敷き詰める。卵黄を乗せるために中央を少しくぼませておく。

かつお節を散らし、中央に卵黄を乗せてポン酢をまわしかけ、青ねぎを散らして出来上がり。