ブリ大根
作り方
コツ・ポイント
深めのフライパンは煮物を作るのに重宝します。
アルミ箔で落し蓋をし、更に鍋の蓋をすれば、大根が柔らかくなるのが早く、大根が煮えたところで二つの蓋を外せば、煮詰める時間の短縮になります。
アルミ箔で落し蓋をし、更に鍋の蓋をすれば、大根が柔らかくなるのが早く、大根が煮えたところで二つの蓋を外せば、煮詰める時間の短縮になります。
このレシピの生い立ち
男の料理教室を依頼された時のメニューの一つです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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