お弁当に♪長芋の肉巻きの画像

Description

ホクホクした長いもの食感が楽しい肉巻きです♪

材料

輪切りにした長芋
4つ
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    皮付きのまま、厚さ7mm位の輪切りにします。

  2. 2

    写真

    皮をむきます。

  3. 3

    写真

    肉を巻き、両面に塩コショウします。

  4. 4

    写真

    少量の油をひき、肉の合わせ目がある方から焼き始めます。
    弱めの中火で、フタをして焼きます。

  5. 5

    焼き色がついたら上下を返し、再びフタをして、焼き色がついたら完成です♪

  6. 6

    甘辛味のタレをからめても美味です(^^)

コツ・ポイント

お肉は、なるべく長芋の真ん中に巻くようにして下さい。焼いた時にお肉が縮んで、長芋がポロンと出てしまう事があるので(;´∀`)

このレシピの生い立ち

長芋を長方形に切るのが面倒くさくて思いついたレシピです(笑)
レシピID : 3131550 公開日 : 15/04/20 更新日 : 15/04/20

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