我が家の定番!ソース味焼きそば★
作り方
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1
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ベーコンは食べやすい大きさに切ります。スナップえんどうは筋を取ります。もやしはサッと水洗いしておきます。
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2
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フライパンにごま油をひき、1の具とミックスベジタブルを入れ、軽く塩、こしょうして炒めます。
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3
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2に焼きそば麺を入れて、よく焼けたら、ウスターソース、中濃ソース、ケチャップ、醤油、塩、こしょうで味をととのえます。
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4
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お好みでいり卵(今回)や目玉焼きを添えて出来上がり!
ピリ辛がお好きな方は、味付けに七味等をプラスしてもGOOD!
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コツ・ポイント
具はお好みのもの、余り野菜等で大丈夫です。
ソースはもちろん焼きそばソースでもOKですが、うちはウスターと中濃、ケチャップが定番です。お好みで味をみながら、ソースの分量を調整してください。
ソースはもちろん焼きそばソースでもOKですが、うちはウスターと中濃、ケチャップが定番です。お好みで味をみながら、ソースの分量を調整してください。
このレシピの生い立ち
主人が学生時代に考案(?)した調合にアレンジして、現在の我が家の味になりました!具はなんでもオッケーなんですが、焼きそばの味はコレが定番です!