*やっぱりうまい肉じゃが*
作り方
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1
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じゃがいもは1/4個または1/6個くらいの大きさ(じゃがいもの大きさで調節)切って水に10分くらい置いて水気を切る。
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2
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玉ねぎは1・5センチの幅に繊維に添って切って長さは半分または1/3くらい。人参は一口くらいの大きさに切る。
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3
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鍋に油大さじ1を入れまず牛肉を炒める。一旦取り出して、油を大さじ1追加して玉ねぎ、人参、じゃがいもを炒めて肉を戻す。
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5
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砂糖大さじ3、酒・みりん各1と1/2 、醤油大さじ4を入れ落し蓋をし18分くらい煮る。
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コツ・ポイント
糸こんにゃく入れるの忘れた!!入れてください、めちゃめちゃうまいので。