無水鍋で簡単!ほっといて大学芋!

無水鍋で簡単!ほっといて大学芋!
とにかくほっといたほうが美味しくできちゃうんです!

材料 (2)

さつまいも
1本
砂糖
40g
少々

1

さつまいもを適当な大きさに切ります

2

写真

ステンレスの無水鍋に油を少しひくか、他の料理で残った油をそのまま使います

3

さつまいもを鍋に入れたらその上に砂糖と酢を入れて蓋をして140度でほっとく

4

5分くらいしたらつまようじを刺してみてスッと入れば溶けた砂糖と芋を絡めてもう一度蓋をして2分ほどでできあがり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

残った油がもったいないのでもう一品という時に使えます
息子が毎日でも食べたいと喜びます
レシピID : 3132635 公開日 : 15/04/20 更新日 : 15/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」