無水鍋で簡単!ほっといて大学芋!の画像

Description

とにかくほっといたほうが美味しくできちゃうんです!

材料 (2)

砂糖
40g
少々

作り方

  1. 1

    さつまいもを適当な大きさに切ります

  2. 2

    写真

    ステンレスの無水鍋に油を少しひくか、他の料理で残った油をそのまま使います

  3. 3

    さつまいもを鍋に入れたらその上に砂糖と酢を入れて蓋をして140度でほっとく

  4. 4

    5分くらいしたらつまようじを刺してみてスッと入れば溶けた砂糖と芋を絡めてもう一度蓋をして2分ほどでできあがり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

残った油がもったいないのでもう一品という時に使えます
息子が毎日でも食べたいと喜びます
レシピID : 3132635 公開日 : 15/04/20 更新日 : 15/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (7人)
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HSmama
無水鍋がないため普通のお鍋♡うすーくオリーブオイルをひいてたまにかき混ぜ、最後はほっときすぎて焦げましたがちょうど良い焦げ♡♡♡
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オカダリョウコ
甘味の少なかったお芋がおいしく仕上りました。次回はもう少し黄金色にしたいです!レシピ感謝です!
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しまゆ~*°。
リピートです。芋好きにはたまらない。もうやみつきです。
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しまゆ~*°。
これは素晴らしい。念願の一発大学芋。優しい甘さで子供もパクパク。