ホタルイカとピーマンの簡単炒め
Lyow
作り方
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1
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生食用と書かれているが、取りあえず、８０度程度の湯に漬け数分。を２回
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2
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湯切りし、
面倒でも、目玉を取り除く
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3
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ピーマン２個を
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4
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好みのサイズに切る
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5
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余っていた 液体ラーメンの素
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6
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加熱していたフライパンの火を止め、投入
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7
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ピーマンを入れ点火
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8
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火が通ってきたら、
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9
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ホタルイカ投入
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10
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身崩れするので、そんなに掻き混ぜない
炒まったな。と思ったら完成
要は温かくなればok
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11
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完成
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コツ・ポイント
ホタルイカの目玉を取り除く際、余裕があればフネも抜き取る。
冷めると味が濃くなるので、
ラーメンの素は一度に全部入れないこと。
少し薄味だなぁ～というところで止める。
冷めると味が濃くなるので、
ラーメンの素は一度に全部入れないこと。
少し薄味だなぁ～というところで止める。
このレシピの生い立ち
ホタルイカを購入したものの、
冷蔵庫放置３日・・・
余っていた液体スープで炒めてみた。
簡単で弁当にも使えます
冷蔵庫放置３日・・・
余っていた液体スープで炒めてみた。
簡単で弁当にも使えます
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