◆エビの塩ビスコッティ◆
Description
強力粉タイプのガリガリ激硬ver.(´∀`)
材料
(卵使い切りの、作りやすい分量)
作り方
-
-
1
-
エビビスコッティ~とか言いながら、私はオキアミ使ってたりしますw
国産の桜エビ高いし...味もエビ的な感じやしオーライw
-
-
-
2
-
◎ズボラで後片付けが楽チンな、詳しいビスコッティの作り方はID3144841を参考にお願いします(^ω^)♪
-
-
-
3
-
★以外を袋に入れてフリフリ( ゚∀゚)o彡°
-
-
-
4
-
満遍なく混ざったら★も入れてモミモミ((っ•ω•⊂))
-
-
-
5
-
薄力粉ベースの、スイーツ系ビスコッティに比べ...やや固めでモミモミしにくいけど、揉むべし揉むべし♪(っ`・ω・´)っ
-
-
-
6
-
生地がまとまったら、厚さ0.5cm~1cm程度の長方形に成形し、170℃で20分くらい焼き焼き(("Q(´・ω・`υ)
-
-
-
7
-
焼き上がったら0.5cm~0.8cm幅程度に切って、切り目を上にして150℃で30分くらい焼く(("Q(´・ω・`υ)
-
-
-
8
-
水分が飛びにくく、硬めに仕上がるので、薄めにしてくださいね♪
分厚ければ分厚い程...硬くなるので顎は鍛えれますw
-
-
-
9
-
冷めてから食べてみて、まだ中が柔らかいなら、150℃で10分ずつくらい...様子見しながら追加で乾燥焼き。
-
-
-
10
-
好みの硬さになり...完全に冷めたら、シリカゲルとか入れた瓶とかで保存すると...美味しさ長持ち(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°
-
-
-
11
-
そのままでも良いけど、薄味過ぎ!!オツマミにならない!!と言う飲んべぇな方は、ゴマ油と塩を入れたポリ袋で、シャカシャカ♪
-
-
-
12
-
アッという間に、飲んべぇビスコッティの出来上がり~♪( *^艸^)
塩加減はお好みで調整してくださいねっ(*>∀<)o□
-
-
-
13
-
何度もチャレンジして、是非自分好みの塩加減、フレーバー材料量、形、焼き加減を見つけて下さいねっ(´∀`)♪
-
-
-
14
-
◎サクサク軽い食感の、スナックver.も有ります♪ID3134578ビスコッティ初心者にオススメです(*ˊ艸ˋ)♬*
-
-
-
15
-
◎おつまみビスコッティ全集ID3150629も随時更新予定デス♪おつまみビスコッティ色々揃ってます☆是非お試しを♡
-
-
-
16
-
◎スイーツビスコッティ全集ID3144886随時更新予定です♪スイーツ激硬ver.スイーツサクサクver.もあります☆
-
-
-
17
-
◎チョットずつ何種類も♡ID3143416
天板1枚de12種類のビスコッティの作り方法♪(2段焼きは24種類)
-
コツ・ポイント
ビニール袋&コピー用紙フル活用で、洗い物は最小限デスw(*ˊ艸ˋ)♬*
作る量や、使用するオーブンによって、焼き時間や温度は微妙に変わると思うので、各自微調整してくださいね♪
このレシピの生い立ち
ノンオイルでBP(ベーキングパウダー)不使用なのでヘルシー♪
ゴリゴリ噛んでストレス解消にもどうぞw