マグロとアボカドの生春巻き

マグロは、醤油と味醂で漬けにしておきます。
☆これは好みで、漬けにしなくても美味しくできます。

ワサビマヨネーズを作ります。
マヨネーズにワサビを醤油で溶いた物をこして加えます。

ビニール袋に入れてモミモミすると混ざりやすいし、容器に移しやすいです。

レタス、棒状に切ったマグロ、2分の1個を6等分にしたアボカド、15センチくらいにきった万能ネギを用意しておきます。

生春巻きの皮をサッと水にくぐらせ、その上に、シソ、レタス、アボカド、マグロを置き、ワサビマヨネーズをつけます。

マグロを漬けにしない場合はここで少しお醤油を垂らしておきます。