スモークサーモンポン酢和え＠ゆず胡椒風味
アルフォンス
作り方
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1
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玉ねぎ、きゅうりをスライスして分量外の塩でもみ、しばらく置いてから水気をしっかり切る。
スモークサーモンは適当な大きさに切る
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2
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ボールにゆず胡椒、レモン汁を入れて、ゆず胡椒を溶いておく。
水気を切ったきゅうり、玉ねぎ、スモークサーモンを入れてポン酢をまわしかけて出来上がり
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3
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コツ・ポイント
調味料はお好みの量でかまいませんが、ゆず胡椒にはわりと塩気があるのでポン酢は控えめ、レモン汁多めがおすすめです
このレシピの生い立ち
おじが毎年作ってくれるスモークサーモンは絶品！これをシンプルに食べたくって…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
アルフォンス
