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フライパンで簡単美味しいあさりの酒蒸し♪

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Description

酒蒸しの人気検索1位♪あさりも美味しいけどキャベツがあさりの旨味を吸って美味しすぎる！！キャベツもっと入れたいくらいｗ

材料

あさり(砂抜き)
１パック
キャベツ(千切り)
１/４個
青ネギ(小口切り)
適量
★バター
小さじ１程度
★塩コショウ
適量
★酒
大さじ３
★あればニンニクチューブ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにバター少々を入れキャベツを敷き詰めアサリを乗せて塩コショウする。酒を回し入れ蓋をして中火で２分程蒸し焼きに。

  2. 2

    写真

    醤油を少し回しかけても美味しいです(*´∇`*)
    ニンニクなくても大丈夫♪ネギがなくても大丈夫♪キャベツとあさりで十分！

  3. 3

    写真

    2015年9月15日話題のレシピ＆つくレポ100人ヽ(；▽；)ノ作ってレポまで下さった皆さんありがとうございます!!

コツ・ポイント

あさりは砂抜きしたものを使ってね！砂抜きしてないのは水500 ｍｌに塩大さじ２程いれて２～３時間放置。時間がなければ50℃くらいのお湯にあさりを10分程度置いてても砂抜きできます(*´∇`*)

このレシピの生い立ち

あさりが安いときに作る定番な酒蒸しです(*´▽｀)ﾉﾉ
2015年5月3日話題のレシピ入り！つくレポ下さった皆様ありがとう♪
レシピID : 3134412 公開日 : 15/04/21 更新日 : 15/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

202件 (187人)
2022年11月14日
写真
mfly
アサリの旨味をキャベツに染みて美味しく頂きました
#簡単 #超絶オススメ #簡単に副菜 #かんたん絶品 #ぱぱっと完成 #簡単時短で美味しい #ワインのお供に
2022年6月13日
写真
よしゆか62
あさりのうまみとバターがキャベツに染みてとーーーっても美味しかったです！！
#あさりの酒蒸し #キャベツ美味しい
2021年3月7日
写真
まつ☆ちえ
大好きな味♪キャベツも凄く美味しい！リピします！
2021年2月24日
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alice218
簡単美味しく出来ましたー！アサリのエキスが染み込んだキャベツめっちゃ食べれます^^
#簡単ご馳走
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( )
杏里mama
フライパンで簡単美味しいあさりの酒蒸し♪
by 杏里mama