ほろほろ食感♡HMで簡単きな粉クッキー
Description
食べた瞬間ほろほろ溶けていくような食感♡
きな粉風味をたっぷり味わってみて下さい＊＊
きな粉風味をたっぷり味わってみて下さい＊＊
fkumico
材料
（35枚くらい）
作り方
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1
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マーガリンは、室温に戻しておく。
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2
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ボウルに、ホットケーキミックスときな粉を入れ、ゴムべらでさっくり混ぜ合わせる。
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3
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2に、1のマーガリンを加え、さっくり切るように混ぜて細かいそぼろ状にする。
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4
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3に、はちみつとサラダ油を少しずつ加えながら混ぜて大きいそぼろ状になったら、最後は手で生地をまとめる。
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5
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＊アイスボックスの場合＊
棒状に成形してラップに包み、1時間弱冷凍庫で寝かせてから生地を5mm幅にカットする。
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6
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＊型抜きの場合＊
生地を5mm程に伸ばして型抜きする。
もし生地が柔らかい時は、30分冷蔵庫で寝かせて下さいね！
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7
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160℃に予熱しておいたオーブンで、10〜15分焼いて出来上がり♪
ほ〜んのり焼き色がつけばok!
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8
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＊生地がまとまらないと貴重なコメントをいただきました。
生地をまとめる時は、ある程度ギュッと握るようにしてokです!!
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9
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＊それでもまとまらない場合は、サラダ油を更にほんの少しプラスしてみて下さいね!
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10
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＊たまには抹茶味も＊
レシピID:3138355
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11
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＊チーズもお好きなら＊
レシピID:3069339
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コツ・ポイント
＊生地は練らずにさっくり切るように混ぜれば固くならずさくさくに♪
＊焼き過ぎると焦げてしまうので、様子を見ながら焼いて下さいね！
＊焼き上がりは柔らかいですが、冷めるとさくほろ食感に♪
＊焼き過ぎると焦げてしまうので、様子を見ながら焼いて下さいね！
＊焼き上がりは柔らかいですが、冷めるとさくほろ食感に♪
このレシピの生い立ち
きな粉好きの娘のためにアレンジしてクッキーを作りました！
fkumico
