揚げない蛸唐揚げの画像

Description

漬けておけば、食べる前にさっと焼くだけ。
味がしっかりしみてるのでおつまみに…。

材料 (2〜4人前)

蛸足
2〜4本
★酒
大2
☆醤油
大2
★生姜チューブ
小1
☆にんにくチューブ
小1
(★好みで生姜)
2〜3枚
適量
適量

作り方

  1. 1

    蛸の足を一口大ぶつ切りする。

  2. 2

    1と☆を全て袋に入れ、揉み込んでから冷蔵庫で漬け置き(15分〜)。

  3. 3

    蛸の水分を軽く拭き取り片栗粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンに少し多めに油をしき、焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

結構濃いめの味になってるので、にんにく生姜を減らし漬け置き時間短縮で、夕飯などでも食べやすい味になります。

このレシピの生い立ち

母に教わったレシピのアレンジでより晩酌のお供な感じにしたくて。
レシピID : 3134943 公開日 : 15/04/23 更新日 : 15/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (19人)
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マリーゆう子
素敵なビールのお供になり大感謝レシピです!またお世話なります♡

レポありがとうございます。 是非また作ってください!

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ななおり
美味しい!あっというまになくなりました(^-^)

よかったです! レポありがとうございます。

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けろみのシャンメリー
勇気りんさんのにんにく醤油で^ ^揚げないレシピに感謝です❗️

レポ感謝です。

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nagi☆suke
簡単で美味しかったです。油もたくさんいらず、経済的(^^)

レポありがとうございます!