トマトとアスパラベーコンのパスタスープ
Description
フライパンひとつで簡単!忙しい朝食にこのスープ1杯で、お野菜も摂れちゃう、ショートパスタ入りの食べるパスタスープです♪
材料
(2人分)
☆ハーフベーコン
3枚
☆マッシュルーム
2個
☆ジャガイモ
小1個
☆玉ネギ
1/4個
★トマト
小1個
★アスパラガス
細め6本
ショートパスタ
50g
大さじ2杯
水
600ml
無添加コンソメ
2本(4.5g×2本)
岩塩
適量
ブラックペッパー
適量
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トッピング用
パルミジャーノレッッジャーノ(粉チーズ可)
大さじ2杯くらい
イタリアンパセリ<フリーズドライ>
適量
作り方
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1
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☆★の食材はだいたい1㎝角の大きさに揃えてカットしておく
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2
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深めのフライパンにオリーブオイルを熱して、☆の食材を入れてさっと炒め、全体に油が回ったら水・コンソメを加える
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4
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岩塩・ブラックペッパーで味を整え、スープボウルによそい、パルミジャーノを削り、イタリアンパセリを振ったら、出来上がり!
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5
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「チーズクリームのワンポットパスタ♪」(レシピID : 3202781 )
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6
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7
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8
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9
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『きのこバター醤油☆ワンポットパスタ♪』(レシピID : 3412217)
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10
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2015/10/19「スープパスタ」のカテゴリに掲載されました♪
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2016/08/09「アスパラスープ」の人気検索で10位になりました♪
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コツ・ポイント
今回使ったショートパスタは、茹で時間が1分半のパスタです。パスタの茹で時間によって、★のトマトとアスパラの入れる時間をずらしてください!
(パスタの茹で上がる時間の−1分半前に★を入れます)
(パスタの茹で上がる時間の−1分半前に★を入れます)
このレシピの生い立ち
忙しい朝に、フライパンひとつでささっとパスタスープを作りました♪