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キャベツの芯を抜いて 深めに1/4切り込みを入れ、そのまま鍋に入れる。
★を全部合わせて(にんにくは粗みじん切り)切り込みの中に煮大豆と★合わせたもの、酒を入れる。
豚肉を食べやすいサイズに切り、キャベツの周りに入れる。
鍋に蓋をして強火5分→中火10分最初蓋が閉まらないけど、そのうち閉まるから問題なし。
食す。