デリ風洒落た即席そうめん
レシピID:313710
お昼に食べた素麺の残りをアレンジしました。
明太子の触感がたまりません！短時間で出来上がります。
明太子の触感がたまりません！短時間で出来上がります。
材料 （ 2人分 ）
| 素麺 | 2束くらい |
| レタス | 適量 |
| パプリカ（赤・黄色） | |
| 適量 | |
| 明太子 | 1房 |
| しいたけ | 4個 |
| エリンギ | 1本 |
| 昆布茶 | 小さじ２ |
| かつおダシの粉末 | 1／２袋 |
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1
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素麺を沸騰したお湯で固めにゆでる。そして、さっと、水でぬめりを取るように洗いざるにあげておく。
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2
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火の通りにくいものから一口サイズに切った野菜類をフライパンで炒める
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3
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２の中に１を加え、小口に切った明太子と、かつおダシの粉末と昆布茶を加えサッと炒める。
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4
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完成！
コツ・ポイント
野菜はお好みで色々加えてみてください。
濃い味がお好みの方は、一滴醤油を加えてみてください。
濃い味がお好みの方は、一滴醤油を加えてみてください。
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/25
余った素麺をどうしても違う味に変えて美味しく食べたかったので。
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