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レシピID :313753
あるものでチーズリゾット
３人の息子たちも大好きチーズリゾットです。
子供の年齢によっては黒こしょうを加えないように。
子供の年齢によっては黒こしょうを加えないように。
材料
ごはん
人数分
ピザ用チーズ
適量
生クリーム
２００ｍｌ
たまねぎ
１個くらい
ブロッコリー
２・３房
牛乳
生クリームが足りないとき
塩
適量
黒こしょう
適量
缶のマッシュルーム
５０ｇくらい１缶
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1
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鍋にオリーブオイルを温め、スライスしたたまねぎを良くいためる（ちょっと塩を加えておく） 。その後マッシュルームをいためる。
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2
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ご飯を入れて、生クリームを入れて弱火でゆっくりと加熱する。ご飯の量によっては生クリームが足りなので、牛乳を足す。
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3
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ピザチーズをお好みの量加え、溶けてきたら、ゆでておいたブロッコリーを刻んで加える。よく混ぜて、塩コショウをしてお好みでパセリのみじん切りをかける。
冷蔵庫の生クリームを消費したかったので作りました♪
私は具に、玉ねぎとエリンギとベーコンとパセリを入れました。残り野菜と余ったご飯も消費できていいですね！混ぜご飯やピラフが苦手な長男もパクパク食べてくれました。
ベーコンを入れてもおいしそうですよね。うちのチビたちもブロッコリーが嫌いだけど、これだと食べます。
アバウトレシピですが、アレンジしていただけると家庭の味になると思います。作ってくれてつくれぽまでのせてくださり、感激です。