みんな大好物！！ばぁばの甘辛ナス煮～～♪
レシピID :313761
実家へ帰ると食べたくなる、みんな大好きであっという間に売り切れるナス煮です。すごいすごい！皆さんのおかげで５００人突破しちゃいました♪♪感謝感謝！！ホントに感動です～～♪♪ありがとうございます！！
材料
| なす | ２～３本 |
| A しょうゆ | 大さじ1,5～2 |
| 砂糖 | 大さじ2～3 |
| 酒 | 大さじ１ |
| だしの素 | 小さじ山盛り１ |
| 水 | ２００ｃｃ～ |
| サラダ油 | 大３ |
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1
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ナスを縦半分横半分の４つに切り皮に切れ目を入れ、水に浸してあくを取る。Aの調味料を合わせておく。
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2
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油を熱したフライパンに、皮を上にしてナスを並べて焼く。身がきつね色になったら何回もひっくり返してころころ炒める。
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3
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Aをいれ、中火にしてさらにいためる。調味料がナスになじんだら水を１００ｃｃ入れてクッキングパーパーで落し蓋をして弱～中火で煮る。水気が少なくなったらさらに１００ｃｃ入れやわらかくなるまで煮る。
なおタウリン
みなみとはく
セルくん
ＭＯＭＯちゃん
ゆいたんまん
みいよし
きなこりん
このレシピの生い立ち
作成日:06/12/26
これは誰が食べても大絶賛です。うちの息子もこれが食卓に出ると大興奮！！マンママンマ！！って指差してちょうだい攻撃します。みんなで取り合いのレシピです。
お返事遅れましてごめんなさい！！
つくれぽ＆コメント、ありがとうございます～～～！！
２，３本ぺろり、よ～～くわかる～～！！
食べ易すぎて困っちゃうって感じ・・・・・＾＾；
ぜひぜひまた作って下さいまし～～～～♪
ご主人さんにも認めてもらえてとっても嬉しいです♪♪
これからのナス煮は自信を持って作って下さいね～～♪
コメント、どうもありがとうございました！！
こちらにもナスはよく売っているので、ずっと作りたかったレシピの一つでした。
遠く離れた場所で、母の味ではなく、ばあちゃんの家でつまみ食いした時のような懐かしい味がしました。このシンプルな作り方で、こんなに美味しくなるんですね。さすがすう子さんのばぁば！
これからもお世話になるレシピで～す！ごちそうさまでした。
つくれぽ中にエラーが出たので、もしかして2通届いているかも知れません…1つ消去よろしく。最近クックエラーが多くて困ります…(*_*)
つくれぽ＆コメント、ありがとうございます！！
このナスを食べると、私もばあばの家で食べてる感じがします♪
ぜひまた作って下さいね～～～♪
エラー大丈夫でしたよ♪
クックさんほんと人気なんですね・・＾＾；
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