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超簡単！ ふわふわキッシュ

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Description

ヨーグルトでふんわりさせて、クリームチーズでコクを出した、子どもも大好きなキッシュです。

材料 （グラタン皿 ２人分）

クリームチーズ
大さじ３
プレーンヨーグルト
大さじ4〜5
卵
１個
じゃがいも
中 1個
ほうれん草
お好みで
ベーコン
お好みで
塩・胡椒
少々
バター
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもを一口大に切って、レンジでチン！
    ほうれん草はサッと茹でて、食べやすい大きさに切る。
    ベーコンも一口大に切る。

  2. 2

    クリームチーズとヨーグルトを混ぜ合わせ、卵を加えてさらに混ぜます。

    ＊クリームチーズが固い場合は、軽くチン！

  3. 3

    ほうれん草とベーコンをほぐしながら、じゃがいもも加えて混ぜます。
    塩胡椒で味を調整。
    (少し薄めくらいがオススメ)

  4. 4

    グラタン皿にバターを塗り(省略可)、混ぜ合わせた生地を流してトースターで約10分
    (表面に軽く焼き色がつくまで)

コツ・ポイント

クリームチーズとヨーグルトの量は、ザックリで大丈夫です！
ヨーグルトが多いとより柔らかめに仕上がります。

焼いている間にベーコンの塩気が出てくるので、調味は薄めで。

このレシピの生い立ち

生地が固めのキッシュは苦手だったので、ふわふわになるように考えました。
ほうれん草が苦手な子どもも、おかわりするくらいの大好評レシピです。
レシピID : 3138239 公開日 : 15/04/23 更新日 : 22/11/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年6月4日
初れぽ
写真
杏苺ジャム
具材は炒めてから混ぜて焼きました。ふっくら美味しいです。

具材を炒めると、風味も立って一段と美味しく仕上がりますね♪

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( )
流れ☆よちこ
超簡単！ ふわふわキッシュ
by 流れ☆よちこ