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野菜と山芋の離乳食うどん

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Description

カミカミ期後半むけ、薄味のうどんです！
片栗粉を使わなくても山芋でとろみがでます(^ ^)素材の味で赤ちゃんにも優しい！

材料 （2食分）

★人参
1/3本
★大根
厚み5cmほどの輪切り
★ネギ
1/4本
★しめじ
適量
山芋
適量
うどん
1/2袋
だし
適量
めんつゆ
適量

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯にダシパックなどを入れ
    ダシをとります

  2. 2

    ★の材料はみじんぎり
    山芋はすっておきます

  3. 3

    ダシをとった鍋の中にみじんぎりにした材料を入れ、少し歯ごたえが残るくらいに煮ます

  4. 4

    みじんぎりにしたうどんを入れて柔らかくなるまで煮ます

  5. 5

    めんつゆ適量を投入し、味をみてください
    離乳食なので薄めに作って調節してください

  6. 6

    味が整ったら山芋のすりおろしを入れて完成！

コツ・ポイント

人参や大根はみじんぎりにしているので火が通りやすいです！
うどんと野菜の歯ごたえを見ながら煮てください！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので離乳食を作っていたら、片栗粉が無くて考えていたら山芋があったので☆
山芋はすりおろしと少し歯ごたえの残るみじんぎりで入れてあげてもシャキッとして美味しいです！
レシピID : 3139723 公開日 : 15/04/24 更新日 : 15/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年2月9日
初れぽ
写真
うさぎ＊。°
9ヶ月の息子が美味しそうに食べてくれます☆素敵なレシピありがとう

嬉しいレポありがとう！手や口ふいてかゆくならないように！

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( )
yuuki515
野菜と山芋の離乳食うどん
by yuuki515