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大人の総菜◎生姜入りセロリのキンピラ

大人の総菜◎生姜入りセロリのキンピラの画像

Description

生姜と鷹の爪がよくきいて ビールにぴったり！
大人の総菜です♪

材料 （2〜3人分）

セロリ
1本
豚バラ肉
70g
生姜
大きめ一欠片
鷹の爪
1個
■和風顆粒だし
3振り
■酒
大さじ1/2
■薄口醤油
大さじ1/2
■みりん
大さじ1/2
■濃口醤油
大さじ1/2
ごま油（炒め用）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    セロリは筋を軽く取り、乱切りにする。

  2. 2

    写真

    豚バラ肉は食べやすい大きさにカット。
    生姜は皮付きのまま粗みじん切り。鷹の爪は適当に手でちぎり種を取り除いておきます。

  3. 3

    写真


    ■印を合わせておきます。

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油を入れ、生姜と鷹の爪を炒め、香りが立てば豚肉を炒めます。

  5. 5

    写真

    豚肉の色が変わればセロリを加え、油が回れば■印も加えます。
    強めの中火で5分程度炒めれば出来上がりです！

  6. 6

  7. 7

    写真

    macky_ さんが挽肉で作って下さいました♪
    美味しそうですね＾＾

コツ・ポイント

顆粒だしは中華でもいいと思います。
豚肉は少量で大丈夫です。

このレシピの生い立ち

生姜入りキンピラに凝っています。
今回セロリで試してみて夫にも大好評でした^ ^
レシピID : 3139844 公開日 : 15/04/24 更新日 : 16/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年4月5日
写真
一也の嫁
鷹の爪切らしてラー油で代用しました◎いい香りですね！

美味しそう♪セロリ好きには堪りませんね素敵なレポありがとう♡

2015年8月6日
写真
おならず者
これは美味しいセロリの食べ方ですね！いくらでもイケます。

コメント嬉しいです♡試して頂きありがとうございます＾＾)♪

2015年7月19日
写真
ちぃこgogo
娘の要望で切り方違いますが(^^;;とても美味しかったです^ ^

娘さん気に入って貰えたでしょうか…素敵なレポ有難うございます

2015年4月25日
初れぽ
写真
macky_
豚バラの代わりにひき肉で。生姜が効いてて美味しい(^^)b

美味しそう！挽肉いいですね♪生姜がよく合いそう♡次はうちも!

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