すぐ出来 バルサミコバターでアスパラ肉巻
leafmama
作り方
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1
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アスパラの袴をピーラーで取り下の固い部分を切り茹でておく
●を合わせておく
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2
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肉をアスパラに巻きつけて塩胡椒、小麦粉を薄くまぶす（茶こしが便利♪）
フライパンで焼く（火が通る迄焦げない様に）
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3
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バラ肉だと結構脂が出るので、キッチンペーパーなどで拭き取って下さい
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4
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3を一旦火を止め、用意しておいた●を入れ、転がしながら絡める
湯気でむせない様に気を付けてね
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5
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弱火でたれを絡ませバターを溶かす
照り照りになるよ
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6
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蜂蜜の記載漏で補足しました。
確認宜しくお願いします。申し訳ありません。
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コツ・ポイント
炒めている時フライパンの上で思いっきり息を吸わないで^^;
バルサミコ酢でむせちゃうよ～(゜_゜>)
豚・牛肉なら、しゃぶしゃぶ肉など、薄い方がすぐに火も通って美味しいと思いますが、用意出来る物でも大丈夫です。
バルサミコ酢でむせちゃうよ～(゜_゜>)
豚・牛肉なら、しゃぶしゃぶ肉など、薄い方がすぐに火も通って美味しいと思いますが、用意出来る物でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
いつもの簡単アスパラ巻を違った感じで
バルサミコ酢の旨味で美味しく
ご飯にも美味しいけど、主人はビールのおつまみに良かったみたいです。
バルサミコ酢の旨味で美味しく
ご飯にも美味しいけど、主人はビールのおつまみに良かったみたいです。
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