簡単!竹輪アスパラとパプリカ目玉焼丼弁当

簡単!竹輪アスパラとパプリカ目玉焼丼弁当の画像

Description

アスパラ竹輪もパプリカ目玉焼きも 簡単すぎ!節約!早い!彩り良し!5分で2品!シンプル!お腹にもたれないので女子弁当にも

材料

《アスパラ竹輪》
2本
つゆの素
大1
《パプリカ目玉焼き》
パプリカ 輪切り
1枚
1個
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    《アスパラ竹輪》
    ちくわにアスパラを刺します。フライパンにごま油をひき、さっと炒め つゆの素で味付けて 火を止めます。

  2. 2

    《パプリカ目玉焼き》
    油をひいたフライパンに 輪切りのパプリカをおいて、中に卵をそっと割り入れます。

  3. 3

    蓋をして中弱火で約5分ほど。
    お好みの 火の通り加減になったら 完成。お好みで塩コショウを振りましょう

  4. 4

    写真

    弁当箱の大きさに合わせ竹輪をカットして アスパラの先の緑が見えるように詰めてみましょう♬

  5. 5

    写真

    ご飯の上に 目玉焼きを乗せました。

コツ・ポイント

春の細めのアスパラは 生から炒めても大丈夫です。太めのアスパラは さっと茹でるかレンチン
してください。でも茹ですぎないように!固めが美味しいです。
写真は 目玉焼き丼弁当にしています。
塩コショウも 丼にするのも お好みでどうぞ♬

このレシピの生い立ち

うちの旦那は シンプルな目玉焼き弁当が 好きなんです♬
お弁当は 目玉焼き丼にしています
目玉焼きに 塩コショウを振り醤油をすこしたらし、ご飯の上に乗せてお昼には ごはんにちょうどよく味がうつり、それが 旦那の好みなんです(^O^)
レシピID : 3140844 公開日 : 15/04/25 更新日 : 15/04/25

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