離乳食後期 鶏のささみとオクラのだし煮
作り方
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1
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オクラは種を取り下茹で。
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2
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かつお昆布だしにささみを入れてしっかり煮る。
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3
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ささみとオクラを切って再び鍋へ。コトコト煮て、しょう油で味付け。
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コツ・ポイント
写真は汁っけが少ないですが、汁を多めにしてスープにしてもいいですね。
このレシピの生い立ち
オクラのとろみを使って食べ物を食べやすくしたいなと思って作りました。
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オクラは種を取り下茹で。
かつお昆布だしにささみを入れてしっかり煮る。
ささみとオクラを切って再び鍋へ。コトコト煮て、しょう油で味付け。