HB朝焼くだけ♡蜂蜜レモンクリームパン

Name: HB朝焼くだけ♡蜂蜜レモンクリームパン
Yield: 7個分
Ingredients: パン生地; 強力粉 230g; 薄力粉 50g; インスタントドライイースト 1g; 砂糖 30g; 塩 2g; 卵 1個; 牛乳 130～140ml; バター 20g; 蜂蜜レモンクリーム; レモン汁 40g; はちみつ 35g; 卵 1個; 薄力粉 30g; 牛乳 100ml; バター 20g

Description

甘酸っぱい蜂蜜レモンクリームがたっぷり入った爽やかなパンです♪
前日に仕込んだら朝焼きたてが食べれます♪冷やしても美味！

♪♪maron♪♪

材料（7個分）

■ パン生地

強力粉

230g

薄力粉

50g

インスタントドライイースト

砂糖

30g

塩

卵

1個

牛乳

130～140ml

バター

20g

■ 蜂蜜レモンクリーム

レモン汁

40g

はちみつ

35g

卵

1個

薄力粉

30g

牛乳

100ml

バター

20g

作り方

1

パン生地の材料をホームベーカリーに入れて、メニューはパン生地でセットします。てごねの方法はレシピID:2713535参照
2

♥蜂蜜レモンクリーム♥
ボウルに卵、レモン汁、はちみつ、薄力粉を加えてよく混ぜます
3

2と牛乳をよく混ぜたらレンジ600w2分加熱してバターを加えて混ぜます
とろみがつくまで30秒ずつ追加加熱します
4

クリームにとろみがついたらラップして保冷剤をつけるまたは冷蔵庫で冷やします
5

パン生地が完成したら生地を7分割し、ラップしてベンチタイム10分置きます
6

ベンチタイム終了したら、生地のとじめを上にして手で空気を抜きます
7

真ん中に蜂蜜レモンクリームをのせます
8

蜂蜜レモンクリームを包みます。
しっかり包んで下さい
二次発酵
ラップして冷蔵庫で一晩寝かせます
8～10時間位
9

予熱したオーブンで200℃10～15分焼いたら完成！

コツ・ポイント

牛乳の量は
乾燥時期は125～130ml
湿気の多い時期は120～125ml
に調整して下さい

このレシピの生い立ち

爽やかなレモンクリーム入りの夏らしいパンを考えました

レシピID : 3142889 公開日 : 15/04/26 更新日 : 17/02/18

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html