カフェモカババロア
Tabibit
作り方
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1
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ゼラチンをお湯でふやかします。
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2
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インスタント珈琲とココアを合わせてお湯で溶かします。
50ccくらいぎりぎり溶けるくらいの量で
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3
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豆乳に砂糖を入れて混ぜます
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4
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３に溶かしたゼラチン、珈琲液を混ぜて、蜂蜜もinします。お好みでラム酒等を適量に香り付け
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5
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型に流しこんで冷蔵庫で冷やします。
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6
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コツ・ポイント
ゼラチンは多めのお湯で溶かした方が混ざりやすいです。
2015/7/1に豆乳の量を１００cc増やした３００ccに変更しました。これくらいだとより、フルフル感があって個人的に好みです！
2015/7/1に豆乳の量を１００cc増やした３００ccに変更しました。これくらいだとより、フルフル感があって個人的に好みです！
このレシピの生い立ち
アイスクリームに走りがちなので、自分で冷たいお菓子を作った方がカラダによいなと思い作成しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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