«りんりん母さんのレシピ (28品)
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生クリームでフワフワ♪あんこちぎりパン

レシピID:314347
メイン画像
生クリーム入りのパンを、 グルグルちぎりパンに♪
とってもフワフワ❤

*09.6.19 レシピ見直しました。

材料 ( 18センチ 丸型 )

強力粉 230g
3g
砂糖 10g
スキムミルク 5g
バター(マーガリン)
10g
ドライイースト 2.5g
生クリーム 60g
100g
あんこ
100g~200gほど

1

あんこ以外の全ての材料をHBの釜に入れ、生地作りコーススタート。1次発酵まで機械にオマカセします。

2

1次発酵後、ガス抜きしてベンチタイム15分。水で濡らして固く絞ったふきんなどをかぶせて乾燥を防いでくださいね。

3

生地を横長に伸ばし、その上に餡を広げる。グルグルと巻いて綴じ目をしっかりつまみ、コロコロ転がして綴じ目を落ち着かせます。

4

③を8等分にします。型に間隔をあけながら8個を花のように並べて♪

5

オーブンの発酵機能を使って2次発酵させます。30分~生地が2倍ぐらいになるまで。気温によって発酵時間は異なります。

6

180度にオーブンを余熱して25分焼成。表面にいい色がついたら焦げないようにアルミホイルをかぶせてくださいね。

7

焼きあがったら、型から出して冷ます。

8

写真

**今回、溶き卵に水を加えて丁寧に塗ってから焼きました。(・ω・)b

コツ・ポイント

オーブンは各家庭でクセがあります。温度調節等してくださいね。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8(8人)

09/09/06

写真

扱い安い生地だね♪ふわふわ~形崩れかけだけどとても美味(^-^✿

いち5

美味しそうに焼けてますね~♪フワフワ感伝わってきます。感謝❤

09/05/22

写真

すっごいふわふわの美味しい生地だね♡>▽<お花みたいで可愛い♡

norikadesu2001

すごいフワフワに出来たね♪その豆も入れたらもっとおいしいかも

08/04/30

写真

クリームチーズも一緒にクルクルして焼きました♪ふわふわ最高♪

写真 いちおうママ

クリチも一緒?!絶対美味しいですね❤嬉しいコメありがとう♪

08/03/29

写真

すんごい!ふわふわ~♪捏ねてるあたりからふわふわ感が!美味しい~

写真 リナリオ

そそb このパンフワフワなんだよね~❤私も食べたいぃ~~!

08/02/16

写真

小さめクルクルで◎しっとり生地で美味しいあんこもうまうまだね♫♬

写真 strawberry苺

ワワワ!クルクルがいっぱいでかわいい(✿ฺ→౪←✿ฺ)

07/11/07

写真

2歳の息子と一緒にこねこね♪あんこもぐるぐるも省略ですが美味!

アレキサンドライト

作って頂きありがとうございます。掲載遅くてすみませんでした

07/06/26

写真

形も中身も違うけど(笑)、フワフワで美味しかったよ~★

写真 トモゾー

このパン生地がおいしいんだって♪フィリングは何でもOK❤❤

07/03/13

写真

チビに食べられる前に激写しました。のの字のパンが大好きらしいです

写真 けいっこ

「の」がいっぱい!リベンジありがと~!!!(ノД`)

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/12/28
生クリームが余っていて、生クリームを使うレシピを検索・・・美味しそうな生クリームのパンのレシピを見つけました。ちぎりパンは前から作りたいと思っていたので、このパンでちぎりパンを作ったら最高だな!(」゚ロ゚)」(」゚ロ゚)」(」゚ロ゚)」オオオオオッッッ  あんこがまだ残っている!!ということで、ちぎりあんぱんを作ってみました。 このパン、ふわふわでほんとに感動します! 

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