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レシピID :314380

炊飯器で簡単☆お赤飯

おめでたい時、普通の時、何となく食べたい時、サッと作れて簡単美味しい☆

Rae

材料（３合分）

もち米

３合

あずき

１００g

塩

小さじ1/3程度

水

適量

1: もち米をとぎ、水を切っておく。

2: 小豆はよく洗い、水をひたひたになる程度入れて、１〜２度あく抜きの為に茹でこぼす。

3: あく抜きした小豆の量の４倍程度の水を加え、８割がたの固さになるまで茹でる。（１５分程度。）

4: 茹で上がった小豆をザルを使って小豆と煮汁に分け、時間があれば煮汁をお玉ですくっては１５cm程の高さから落とし、の作業を１分程する。（発色を良くするため。）

5: 炊飯器にもち米、煮汁を入れ、水が足りない場合は足す。（通常の水加減と同じにする。）塩を加える。
上に小豆を乗せ、スイッチオン。炊きあがったら小豆を崩さない様に混ぜて出来上がり☆

コツ・ポイント

行程４の煮汁の発色を良くする為の作業は省いても問題ありません。
もち米に吸水させる時間は取らなくてもふっくら炊きあがります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18件 (16人)

09/03/08

お食い初めで作りました。初めてでしたが大成功！感謝です。

幹もん

大事なセレモニーに作って頂いてどうもありがとう！おめでとう☆

09/01/19

実は２回目！簡単で美味しい！！お赤飯はこのレシピで決まり♪

ひなまさこ

リピうれしぃ〜♪また作って下さいね！つくれぽありがとう☆

08/08/28

お米が切れちゃってのお赤飯（Y▽Y）う〜ん、おいしい♡

なつたくかあさん

いつもリピ、ありがとう！チビちゃん達も喜んだかな？！

08/08/12

なんとなく食べたくて！炊飯器でサッと炊きました～美味しかったです

勇気凛りん

やっぱり日本の味でしょ！？つくれぽどうもありがとう〜☆

08/07/10

お食い初めで作ったらみんなに大好評でした♪ ごちそうさまです♪

yoccico

おめでたい時の一品に加えてくれてありがとう！＆おめでとう！

08/04/29

シンプルな配合がとってもいいですね♪もっちり美味しいです。

tomokoshiawase

おむすびに変身ですね！数ある中から選んでいただいて感謝♪

08/04/05

ムスメの入学祝膳に♪初めての本格お赤飯、美味しくできてよかった！

Ｐ子ママ

ご入学おめでとうございます！目出たい日に私のレシピをありがと

08/02/12

初めて豆から赤飯です。（いつもは赤飯の素でした）オイシかった〜♪

borarn

あ、奇麗な色が出てる〜。つくれぽどうもありがとう！

08/02/03

息子の誕生日に作りました♪初の赤飯でしたが大成功(^_^)v

emikot

息子ちゃん、お誕生日オメデト〜！つくれぽもありがとう〜！

08/01/25

炊飯器で感激の美味しさ～また作るよ＾＾ご馳走さま～☆

リビーﾏﾏ

簡単に出来たでしょ？ズボラが作ったレシピにつくれぽありがと！

08/01/17

息子の誕生日に（'∀'）とってもおいしかったです♪ごちでした❤

なつたくかあさん

待ってましたぁ〜。すっごいキレイに炊けてるよ♪ありがとうね！

08/01/05

お正月なのでお目出度く♬簡単にお赤飯が作れていいね(^w^)

ぽよママ

お〜、ドイツでハワイのお赤飯！笑　美味しそうだよありがとう！

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18件のコメントを読む

ショウゴ母 2007年10月30日 10:21

はじめまして。
実家の母の赤飯の炊き方を見ていると、「水加減が難しい」と思ってました。炊飯器で赤飯が炊けるなんてビックリ。
息子の運動会に作ってみましたが、とても美味しくふっくら炊けました。失敗したら困るので白米も同時に炊いておきました。
レシピお世話になりました。今度は正月に作ろうと思います。

Rae 2007年10月30日 14:43

ショウゴ母さん、
はじめまして。
コメントどうもありがとうございました。m(_ _)m
私もお赤飯って聞くだけで難しそうで敬遠していましたが、どうしても食べたくなった時があり、一か八かやって見たらアッサリと炊けてしまったんですよ〜。
＞＞失敗したら困るので白米も同時に炊いておきました。
↑はははは、カナリの慎重派さんですね。（笑）
お正月にも是非、作って下さい〜。
どうもありがとうございました。

ぽよママ 2008年01月05日 02:05

Raeさん(^-^)ﾉ

明けましておめでとうございます♡
今年ものんびりお互いマイペースで(笑)クック楽しんで行こうね♬(^w^)

お赤飯・・・娘がお世話になる時期もそう遠くないかな～と思って、いつでも炊けるように練習してみたよ！！
こっちの小豆は、前に浸水せずにあんこ作ろうとして失敗したから、半日ほど水につけて使ったよ。
それ以外はレシピ通りに作った☆
行程４もちゃんとやったよ！！
でも色がちょっと薄くしあがっちゃった。
本番の時までに、また練習します((^┰^))ゞﾃﾍﾍ

今回はスペイン産のもち米と、タイ産の小豆だったの。
かなり美味しくできたけど、日本ので作るともっと美味しいんだろうな～

体調、良くなったようでよかった～
今年もお互い異国で頑張ろうね！！！
ファイトー♡

ぽよママ 2008年01月05日 02:07

あ、大事なこと書き忘れた・・・

美味しいレシピ、ごちそうさまでした♡♪ｻﾝｷｭｯ (v^-^v)♪

Rae 2008年01月05日 17:08

ぽよママしゃん☆
明けましておめでとうございます！
いやぁ、ステキなお年賀をありがとうね。
うんうん、マイペースだね〜。

あ、そうか、お嬢ちゃんもうすぐかぁ。
んじゃ、本番前の予行練習だね！（笑）
うんうん、あずきによってはかなり固いものもあるみたいだね。
そうか、そこいらへんも付け足しておかないといけないなぁ。

そうそう、夫の叔父さんもよくお赤飯を炊いていたんだけど、いつも色が薄〜いピンクなの。
何でかと思ったらあずきの産地に関係があると判明。
それ以来、ちょっと高めなんだけど、私は日系スーパーで日本産のを買って来て使ってるの。
やっぱり色の出方が違うみたい。
でも産地はどこでもあのお赤飯の味、食べるとじ〜んと身にしみない？！

どうもありがとう〜、とっても嬉しかったよ。
うん、お互い頑張ろうね〜！
おー！　（＾o＾）／

なつたくかあさん 2008年01月18日 00:13

Raeさん、ごちそうさまでした❤
ちびの要望でマメ多めに入れて炊きました！
あずきが良かったのか、炊き上がりがピンクで感動（'∀'）
このレシピに、感謝です♪
ではまたヾ( ^▽^)ﾂ　

リビーﾏﾏ 2008年01月25日 16:59

Raeちゃん♪

体調は回復しているかしら？？

先日から気になってて～～おこわモードがない炊飯器だけど･･挑戦してみたら･･･美味しく出来たよ～～有難う～～☆
めでたいこともないのだけど･･･私の大好物なの。。笑
色も綺麗に仕上がったし～～嬉しい～～

素敵なレシピ有難う～～☆

Rae 2008年01月25日 17:07

なつたくかぁさん☆
思いっきりコメ返忘れてた〜、ゴメン。
リピしてくれたのにねぇ。
すまんすまん。
m(_ _)m

Rae 2008年01月25日 17:12

リビーママしゃん☆
うんうん、元気になったよぉ〜！
つくれぽ＆コメありがとう！
嬉しい♪
私も初め半信半疑でやってみたんだ。（笑）
そしたらアッサリと出来ちゃった。
お赤飯って手間がかかるってイメージだったのにね。
私も実はお赤飯、大好きなんだ。
先週も実は作ったのだ。
リビーママしゃんと私、豆つながりだね。（爆）
是非また作ってね！
ありがと〜。

ぽんぽあーる 2008年02月13日 18:27

Raeちゃん、話題入りおめでとう～♡
これ、美味しいもんね!!!
また作りたいよ～＾＾　嬉しいなー✿

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このレシピの生い立ち

公開日： 06/12/28

今日、突然お赤飯が食べたくなって衝動的に作りました。
レシピアップするつもりではなかったのですが、あまりにも美味しかったので。
作り方の写真は後日アップします。

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炊飯器で簡単☆お赤飯

材料 （ ３合分 ）

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