[話題入り]激ウマ☆ケールと厚揚げの炒め

ケールは、大きなボールで水に浸してよ〜く洗う。
（今回は、食べやすいアメリカ産のケールを使用しました。）

ケールの茎の部分と葉の部分とを、ちぎっておおまかに分ける。
（火の通り方が違うため、分けます。）

茎の部分は1cm位に、葉の部分は1.5〜2cm四方位に、それぞれ切る。

ここで◆の調味料をすべて混ぜておくと楽チン♩

ゴマ油をフライパンに熱し、強火でかなりあたたまったところで、ケールの茎だけを一瞬炒める。

すぐに厚揚げをフライパンに加え、フライ返しで下から大きくかき混ぜるようにして、強火で炒める。

合わせた調味料◆を、フライパンに回し入れる。
味見しながら、薄めのお味がお好みでしたら調節して下さいね。

花かつお、白ごまをたっぷりと加え、ひと混ぜする。
炒め過ぎに注意して、もうひと炒めする。

お皿に盛り付けて出来上がり！！
栄養満点☆ご飯も進みます♫