チョコレートキットで簡単トリュフ
Description
アレンジ1つで、見た目もお洒落に、手がこんでるようで簡単に出来るトリュフです(^^)。
材料
(12個分)
キットに入っているチョコレート
60g
15g
作り方
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1
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チョコレートを30gずつに分け、マグカップにそれぞれ入れます。手鍋に水を入れ、沸かします。
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2
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沸騰したら火から下ろし、1つをマグカップごとお鍋に入れ、チョコレートを溶かします。お湯が入らないように。
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3
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溶けたチョコレートをキットの型にスプーンで入れますが、ガナッシュチョコをサンドするので少しチョコを残してね。
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4
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もう1つのマグカップに入ったチョコレートに生クリームを入れ、電子レンジで温め、(だいたい10秒かな)混ぜます。
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5
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きれいに溶け混ざったら型に入れ、残りのチョコレートも入れサンド状にします。冷蔵庫又は冷凍庫で冷やし固めたら完成です。
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コツ・ポイント
ガナッシュ作りで、ラム酒を数滴加えると更に本格的な味に仕上がりますよ!
このレシピの生い立ち
市販のチョコレートキットをそのまま作るんじゃなくて、アレンジして簡単なトリュフにしてみました。